15分作る！簡単スープのレシピ
レストランで食べる手間と時間をかけたスープやポタージュ、ブレンダーを使えば家庭でも短時間で簡単に作ることができます。
概要
ブレンダーを使って、スープを作ってみませんか。
スープと聞くと材料を細かく切る手間や、鍋に入れて長時間煮込まなくてはいけない手間を考えると面倒と思っている人も多いと思います。でも、たった１５分でスープができるんです。ブレンダーを使えば短時間でスープができます。電子レンジを使って加熱を短時間で済ませブレンダー機能を使えば、材料も瞬間で細かくなるので本当にあっという間にスープに。
そんな短時間でできるスープはおいしくないかもしれない、と抵抗があるかもしれません。でもそう思う人はぜひ一度試してみてください。市販のスープよりもおいしい野菜の旨みあふれるスープができます。
野菜そのままの栄養がつまったスープは、旬の材料を入れれば甘みがしっかり出ます。調理に長時間かかると思っていたスープ作りが身近なものに感じられるはず。
水分はすべて150mlで作りやすいレシピにしました。だいたい2人分のスープの分量です。最初は野菜が余っていたから作ってみようというきっかけでも。とうもろこし、トマト、えだまめ、かぼちゃなど材料も応用が効くので便利です。お客様用にも、自宅のちょっと豪華な夕食にも。スープが身近なものになること間違いなしです。